補一補，雞腳扇骨黃豆花生煲湯 食譜坊 家常菜 1.55W 大中小設定文字大小 用料 雞爪 10只 豬扇骨 一塊 花生 一把 黃豆 兩把 蔥姜 少許 老陳皮 一塊 補一補，雞腳扇骨黃豆花生煲湯的做法 雞爪十隻，剪去指甲。豬扇骨一塊，剁大塊 洗淨焯水 有條件的話花生和黃豆用水浸泡幾個小時，來不及的話稍微洗淨浸泡下即可。 所有處理好的食材洗乾淨，加一塊姜一個蔥結，一塊陳皮，入砂鍋，煲四個小時以上。 喜歡濃湯的最後半小時大火收濃，喜歡清淡的出鍋加些鹽即可。 小貼士加一塊陳皮解膩去油，越老越好。 TAG標籤：雞腳 補一補 黃豆 扇骨 煲湯 #
