零廚藝只用一種調料的蒸白蘿蔔
“打工人”下班回到家以後都比較晚了,吃肉太油膩,而且容易長胖。這道菜簡單容易上手。蘿蔔容易有飽腹感,不怕發胖,做起來!吃起來喲!“冬吃蘿蔔夏吃薑”^o^ 這個方子做出來的蘿蔔保留了原有的口感,豉油微甜。完美!
用料
白蘿蔔 | 小半隻 |
蒸魚豉油/生抽 | 適量 |
蔥花(沒有可不加) | 少許 |
紅線椒/小米椒(沒有可不加) | 少許 |
零廚藝只用一種調料的蒸白蘿蔔的做法
蒸鍋加上水,開火燒水。等水開的時間,選一個有一點深度的盤子(防止水溢出)白蘿蔔切薄片,我切的薄片,喜歡厚一點的也可以厚切。
白蘿蔔片按照順序,疊加累積鋪開。
盤子放入蒸鍋中,蒸8-10分鐘。關火淋蒸魚豉油或生抽,稍微能浸過蘿蔔就好。不用再加鹽或者味精其他調料。
撒上蔥花香菜,我加了小米辣和青辣椒點綴(千萬不要蒸的時候放啊,要不就成辣蘿蔔了)