蒜苗炒肉片--六月鮮醬油版

簡單好吃的家常菜，炒雞下飯( •̀∀•́ )

用料  

蒜苗炒肉片--六月鮮醬油版的做法  

1. 自種無公害蒜苗收穫一把( •̀∀•́ )

2. 洗淨，切寸斷。

3. 前腿肉切片，用料酒，生抽，嫩肉粉和少許白糖攪拌均勻醃製一會。

4. 準備薑末蒜末紅椒絲。

5. 豆豉少量。

6. 起油鍋，放薑末蒜末豆豉，小火煸出香味。

7. 轉大火🔥，倒入肉片。

8. 煸炒至完全變色。

9. 倒入蒜苗。
   ～喜辣的朋友在這裏加尖椒或小米辣會更加過癮的( •̀∀•́ )

10. 一勺醬油。

11. 撒紅椒絲，根據個人口味加適量鹽和雞精調味，翻炒均勻關火。

12. 盛盤。

13. 肉片非常嫩，超級下飯的一道菜( •̀∀•́ )

小貼士

喜辣的友友們加多辣椒，下飯得狠( •̀∀•́ )