![胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃")
胡蘿蔔，迷迷甜，看到看到要過年。。。小時候，嘴裏唱着童謠，盼着自家菜地裏的胡蘿蔔快點長大，意味着過年了，可以有好吃的，好玩的。70，80的可以說是記憶猶新！
用料
| 豬腿肉 | 1塊 |
| 胡蘿蔔 | 4~5根 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 豆瓣 | 1勺 |
| 生抽 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
胡蘿蔔炒回鍋肉的做法
豬腿肉處理乾淨後放入清水鍋中稍煮，撈出切片
![胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔洗淨後放入清水鍋中煮到耙熟後，撈出切片
![胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蒜苗洗淨切段
![胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋熱放入豬腿肉爆香出油，放入豆瓣炒香，放入適量生抽翻炒均勻，再放入胡蘿蔔稍炒，最後放入蒜苗翻炒出香味，放入適量味精即可
![胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "胡蘿蔔炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
在這道菜，，因豆瓣，生抽都有鹹味，沒另外放鹽。口味偏重的人，可以適量放鹽
