南瓜燴土豆

兒時吃的🎃和🥔都是姥爺自己種的，媽媽燉的，特別新鮮、特別甜美。姥爺姥姥去世後，吃的次數反而比以前少了。現在開始要自己學着做。

用料  

南瓜燴土豆的做法  

1. 南瓜、土豆洗淨、削皮、改刀。
   土豆泡水，備用。
   豬肉切片，蔥切蔥花，備用。

2. 開🔥，倒油，放肉，翻炒榨油變色後，放入蔥花，爆鍋。放南瓜塊，翻炒。

3. 放入土豆，翻炒。

4. 加食鹽、一點點味極鮮。加水，沒過南瓜土豆塊。蓋鍋蓋開始燉。

5. 待到南瓜的面面燉出，土豆、南瓜去生，湯汁變粘稠、收緊。關火，出鍋。

6. Ok，開吃。

小貼士

味極鮮不要加多，否則出鍋顏色深、味道鮮。我不喜歡吃味精，所以放味極鮮可以調味。