南瓜可以這樣,對我來說很新鮮感 平時都是拿來清炒,其實我不喜歡直接吃南瓜,我不喜歡那味道,可是拿來做糕點或蛋糕又或者炸南瓜餅我又喜歡哦。。。
看到這南瓜燴豆腐,喲!很不錯啊!不單調。買了個太嫩的豆腐了,好難煎,都煎散了
很好吃的一道菜
用料
南瓜 | 少過半粒 |
豆腐 | 3-4塊 |
香菇 | 3-4朵 |
蝦米 | 適量 |
蝦仁 | 適量 |
燈籠椒 | 適量 |
蒜 | 2-3小粒 |
開水 | 適量 |
調味料 | |
雞精粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
南瓜燴豆腐的做法
南瓜蒸熟壓成泥備用
蝦去殼去腸泥,蝦米稍微剁碎,香菇切片,蒜剁碎,燈籠椒切丁備用
豆腐切厚片兩面煎至金黃色撈起備用
少許油爆香蒜和蝦米過後再丟入其餘(2的材料)爆炒一會兒
倒入南瓜泥然後下點開水蓋過材料即可然後下調味料
最後加入煎好的豆腐燜煮一會兒可以上桌