簡單好操作的粉絲娃娃菜

老媽讓我用冰箱裏的食材給她做晚餐，可食材有限，加上春季她食慾不佳，看到娃娃菜時靈光一現，可以做個湯，有營養又美味，還簡單好操作，包你看完就學會啦，超級適合廚房小白，也不用怕熱油燙手啦，趕緊學起來吧。

用料  

簡單好操作的粉絲娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜撕成一片一片的，洗乾淨後把寬的葉子改刀成兩半。

2. 如果有粉絲最好，入味，要是粉絲就拿水泡泡，可是我沒有，就用細粉條吧。

3. 新鮮的蝦皮味道比較鮮美，但看個人喜好。

4. 切切切，豆腐最好用滷水的，又嫩又滑又入味。

5. 我用的是王中王，你可以任意選擇你喜歡的火腿品牌，切小丁，小條都成。

6. 魚丸，蝦餃，魚豆腐，喜歡啥放啥，量別太多就好啦，改刀成小塊。

7. 蔥薑蒜家庭做飯必備，切碎切碎。

8. 香菜切成沫，留點大葉子擺盤，當然你不喜歡可以不放。

9. 叮咚，準備工作完成。

10. 熱鍋倒油，油熱後放幾個整花椒粒爆香。（如果不知道油熱不熱的話就放一個花椒，然後等它開始有點變色爆的時候放其他的）之後放入蔥薑蒜爆香，放娃娃菜煸炒。（手速一定要快啊，不然容易糊）加鹽，雞精，生抽，繼續煸炒。

11. 炒到娃娃菜有點變色之後加水，水量一定要超過娃娃菜。

12. 攪拌，攪拌，在攪拌，放魚丸，火腿豆腐那些進鍋。果斷一點，都放進去。

13. 鍋咕嘟咕嘟開了呢，這時候，開開心心撒點胡椒粉，繼續攪拌。之後，放粉條。蓋鍋蓋。

14. 艾瑪，鍋又開了呢，噌噌放蝦皮，香菜，來點香油，攪拌一下，關火，盛盆。

15. 來點香菜葉點綴一下，香噴噴的粉絲娃娃菜做好啦，趁熱喝湯去咯。

小貼士

1.所有食材都可以依據個人口味增加或者減少，甚至去掉，只要你高興。
2.所有調味料參考第一條，只是胡椒粉我勸你還是留着吧。
3.做飯本身就是一件很美妙的事情，看着你喜歡的人把飯飯全部吃光光是一件超有成就感的事呢。
4.再簡單也要多多實踐才能越來越好哦。
祝你成功。