㊙️冬秋季要常給家人做這個素湯，做法特簡單，清淡味美，營養補鈣‼️

小白菜和豆腐的營養價值都很高，今天分享一道由豆腐和小白菜一起搭配的湯菜，還加入了蝦皮，蝦皮素有“鈣庫”之稱。做湯放些蝦皮味道非常鮮，這道菜餚清淡味美，營養還補鈣，冬季要常喝這道湯，補充身體的水分和營養，還能補鈣，大人和小孩都適合吃

用料  

㊙️冬秋季要常給家人做這個素湯，做法特簡單，清淡味美，營養補鈣‼️的做法  

1. ✅1.準備好所需材料，小白菜摘洗乾淨，蝦皮用清水投洗乾淨，豆腐用的是內酯豆腐，用北豆腐也可以做，內酯豆腐質地細嫩，用內酯豆腐吃着口感好。
   
   ✅2.把小白菜切去根部，再切成寸段。
   
   ✅3.把內酯豆腐切成小塊。
   

2. 
   ✅4.鍋加水燒開，下入蝦皮和薑末，煮2-3分鐘，把蝦皮的鮮味煮出來
   
   ✅5.下入豆腐塊，煮2-3分鐘。
   

3. 
   ✅6.下入小白菜，煮至小白菜顏色變深綠，關火，加入鹽調味，淋入香油，攪拌均勻即可。

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