今天在工作室 肚子餓的咕咕叫,剛好瑩瑩泡發了海蔘,我就順手做了一道鮑汁海蔘。
用料
海蔘 | 2只 |
鮑汁 | 若干勺 |
西蘭花 | 5小朵 |
薑片 | 若干 |
蔥 | 1小把 |
鹽 | 1小勺 |
超級簡單的鮑汁海蔘的做法
提前把材料準備好:食用鹽、香蔥、薑片、西蘭花、瓶裝鮑魚汁調味料。
提前泡發的海蔘
泡發好的海蔘2條
純淨水燒開之後,加入薑片和適量鹽,倒入海蔘煮3分鐘,撈出海蔘備用。
倒入適量純淨水,加入鮑汁,加熱攪拌混合。
倒入海蔘,小火燜20分鐘。關火,盛出海參。
西蘭花焯水煮熟撈出備用
把西蘭花和海蔘擺盤
淋上鮑魚汁調味料
撒上香蔥可以開動啦
小貼士
海蔘的功效:
提高免疫力、增強骨骼、美容養顏,適合氣血不足和營養不良人羣食用。