![青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖]( "青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖")
我的飲食偏素，也許與練習瑜伽有關。今天這道#蠔油生菜#也是我家餐桌上經常出現的一道菜。做法簡單卻美味營養，關鍵卡路里還很低。
用料
| 羅馬生菜 | 2把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米椒 | 1個 |
| 涼開水 | 適量 |
| 食用油 | 少許 |
青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法
將生菜洗淨，浸泡在清水中備用。蒜切末。
![青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖 第2張]( "青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖 第2張")
把處理好的生菜放入加鹽的滾水中焯1分多鐘左右。撈出後過涼開水，瀝乾水份，擺盤備用。
![青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖 第3張]( "青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖 第3張")
小碗中加入兩勺蠔油，兩勺生抽，蒜末和適量涼開水，攪拌均勻。
![青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖 第4張]( "青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖 第4張")
熱鍋涼油煸炒以上料汁，中火加熱至沸騰後澆在生菜上就完成了。點綴一些小米椒段會更上鏡。
![青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖 第5張]( "青菜菜譜2⃣️-蠔油生菜（3分鐘快手菜）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
加熱料汁時，很容易濺出來。請大家要注意安全⚠️
