多味酸辣湯

酸辣湯也是一道經典的家常菜，做法簡單易學，在飯前或者飯後飲用都十分可口，尤其在初夏時節，酸酸的口感增添食慾，不失爲一道美味實用的料理。

用料  

多味酸辣湯的做法  

1. 大火鍋中放入適量水或高湯，加入切好的豬肉絲、筍絲、豆腐絲、香菇絲，水開後再繼續煮1分鐘；

2. 將生抽、老抽和白胡椒粉混合後倒入鍋中，再加入適量的鹽攪拌均勻；

3. 鍋內轉中火用水澱粉勾芡；

4. 雞蛋打散，鍋裏水開後打蛋花；

5. 倒入醋和芝麻油調味，出鍋完成。