酸辣脆爽開胃❗️醃多少吃多少❗️酸辣脆蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑！除了做湯和炒着吃，其實我最愛的是這個泡蘿蔔，酸辣脆爽特別開胃，每次吃飯都少不了，做法特別簡單，做好放冰箱冷藏每次吃飯來幾片。
一直不太喜歡蘿蔔的澀味，這樣做的泡蘿蔔幾乎沒有澀味，只有脆爽

用料  

酸辣脆爽開胃❗️醃多少吃多少❗️酸辣脆蘿蔔的做法  

1. 準備好材料，調料的量可以根據自己口味嘗一嘗調整，

2. 白蘿蔔去皮，切薄片，加一勺鹽拌勻醃30分鐘，

3. 30分鐘後，倒掉醃蘿蔔出的水不要，這樣可以去除蘿蔔的澀味

4. 姜蒜切片，辣椒🌶️泡椒切小段，糖，白醋，鹽，泡椒水，純淨水混合均勻

5. 找一個保鮮盒，蘿蔔片倒入調料水，放入切好的配料，拌勻，放冰箱冷藏4小時以上就可以開吃了，吃不完的儲存在冰箱中，隨吃隨取，

6. 脆爽開胃，沒有蘿蔔的澀味。

小貼士

調料的用量請根據自己的口味調整。