家常小炒：西蘭花胡蘿蔔

家常小炒優點在於快捷易操作，所用調料少。缺點是，顏值和口感和大廚相差甚遠。不喜勿噴，您可以換個菜譜。

用料  

家常小炒：西蘭花胡蘿蔔的做法  

1. 西蘭花洗淨切小朵，莖切片。

2. 半根胡蘿蔔切片

3. 蒜拍一下切末（兩三瓣）

4. 鍋中熱油炒蒜末

5. 西蘭花翻炒兩下放入胡蘿蔔片，噴水翻炒後放少許生抽、鹽翻炒變色出鍋前，倒一小勺香油和適量黑胡椒粉翻炒裝盤即可。

小貼士

不喜歡香油和黑胡椒粉的味道，可以省略這一步。