青椒木耳胡蘿蔔炒肉

用料  

青椒木耳胡蘿蔔炒肉的做法  

1. 1.木耳先洗淨浸泡至發軟；
   瘦肉，木耳切片；（切絲也可以哦！）
   青椒，胡蘿蔔切絲；
   蒜頭切末；
   瘦肉加入一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，5勺水醃製。

2. 2.熱鍋下油，
   先放入蒜頭末爆香；
   加入醃製好的瘦肉炒至斷生；
   隨後加入胡蘿蔔，青椒，木耳一起翻炒；
   加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺黑胡椒粉，一勺鹽炒拌均勻後再加入適量的水煮至食材變軟（胡蘿蔔較硬需要煮下更好）
   
   
   

3. 3.加入少許澱粉水勾芡。
   最後加入雞精進行調味即可上桌！
   
   這是道不錯的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜！如果親們想吃辣的可以把青椒換成尖椒，味道也是棒棒噠！