紫薯酸奶杯

夏日炎炎，總少不了吃點冰涼又美味的甜品，無奈很多甜品都是熱量超高的，例如冰淇淋，如果想要吃好吃又低卡的甜品，確實要動動腦筋。之前買了一些紫薯一直放在冰箱，於是靈機一動用它來做一個低卡又貌美的紫薯酸奶杯，製作超簡單，而且口感豐富，最重要的是一點也不甜膩，吃完毫無罪惡感，因爲紫薯富含膳食纖維和花青素，簡直就是美顏瘦身的佳品！而酸奶就更不用說了，它就是促進消化的好幫手。所以了，大家以後就不要說“這個甜品我用冰箱冰過，不存在熱量”來騙自己啦！因爲你可以放心乾了這杯甜品！

用料  

紫薯酸奶杯的做法  

1. 紫薯去皮切小塊。

2. 鍋中倒入2倍的水。

3. 煮至紫薯變軟即可。

4. 撈出放至不燙備用。

5. 取一個高一點的杯子，底部放適量紫薯。

6. 然後放酸奶。

7. 重複以上操作，放滿爲止，頂部裝飾適量的堅果和紫薯幹，完成！

8. 貌美又低卡的紫薯酸奶杯完成！
   又可以發朋友圈騙讚了！

小貼士

1.紫薯可以用蒸的方法煮熟，不過直接用水煮口感比較溼潤，更快熟。

2.酸奶一定要選濃稠型的纔可以做出層層疊的效果。

3.紫薯乾的做法：紫薯削皮後切薄片。平鋪在烤網上，用烤箱100℃熱風模式烘烤1.5小時，具體時間以紫薯的乾燥程度而定。

4.紫薯還可以換成其他類似的食材，例如南瓜，紅薯等。