特別下飯的—爛肉蒜薹 食譜坊 快手菜 1.12W 大中小設定文字大小 受到爛肉豇豆的啓發，創作了這道菜，味道不錯哦 用料 蒜薹 1把 豬肉 250克 老薑 幾片 大蒜 幾瓣 幹辣椒 3個 自制豆瓣醬 1勺 鹽 適量 玉米油 適量 生粉 2勺 白糖 2克 特別下飯的—爛肉蒜薹的做法 半肥半瘦的豬肉剁碎備用 加入醬油，玉米油，鹽，生粉，攪拌均勻備用 蒜薹切顆粒備用 姜切片，蒜頭隨意切，準備辣椒，花椒備用 自制豆瓣醬 鍋里加玉米油燒熱，加蒜頭，姜，花椒，炒香，加肉，炒熟就撈起備用 蒜薹和幹辣椒放油鍋裏炒熟，再加入肉，加鹽，白糖少許提鮮。 裝盤即可，是下飯菜 TAG標籤：下飯 蒜薹 爛肉 #
