超快手的咖喱雞肉飯

今天回家有點晚，沒有大把時間做飯飯，一道快手的咖喱雞肉飯是個不錯的選擇。

用料  

超快手的咖喱雞肉飯的做法  

1. 胡蘿蔔和土豆切大塊備用。有洋蔥的話也可以加半個洋蔥，我沒有就沒加。

2. 雞胸肉一塊，切成一釐米大小的方塊，備用。

3. 起鍋燒油，加雞胸肉炒熟，加入一點料酒和白胡椒去腥。

4. 加入一勺生抽做基礎調味，再加入胡蘿蔔和土豆，翻炒兩分鐘。

5. 這時土豆和胡蘿蔔的邊緣開始半透明，加入熱水沒過食材。燉煮二十分鐘。

6. 然後加入咖喱塊，再燉煮二十分鐘。

7. 然後加入一點速凍的豌豆玉米啥的調劑下顏色。開大火五分鐘左右，汁也收濃了，豌豆也熟了，可以出鍋了。

8. 盛一碗米飯，澆上咖喱，美美開吃。

小貼士

這個菜譜可能沒有做的那麼精美細緻，因爲注重的是快手和家常，味道也是不錯的，可以試試喲！