麻辣香魚
今天廣州終於降溫了，天冷就想吃辣，9.9買一條活魚！一個人可以吃兩頓！這頓麻辣，下次冬蔭功吧！一吃就出汗了用料魚半條水少許油一小勺蒜4瓣姜4片花椒一把豆瓣醬兩勺麻辣香魚的做法油爆香花椒放蒜姜放魚加水燉放點土豆腐竹配清...
麻辣酸菜魚塊～麻辣鮮香酸爽，巨下飯！！
曾經大學四年常吃一家館子的必點菜！畢業12年，再也沒吃過，憑記憶和感覺，自創出這道菜！回憶當年的味道～用料一條鮮魚，買時讓師傅幫忙切成塊四川酸菜半包，可以泡泡，去點鹹味西芹2-3根，切成小節豆芽一小把，需要焯水紅薯粉一縷，需要泡...
麻辣香口魚
用料魚一條墨魚半塊魚料一包生薑幾片大蒜幾顆香菜幾顆麻辣香口魚的做法魚清洗乾淨切塊清水泡一下均勻的在魚肉上撒鹽醃製半小時去腥鍋內添油加熱將魚料，生薑，大蒜一起炒香後加水，待水煮開後放入魚待魚燉半小時後加入魔芋...
幹香麻辣魚丁
時間：約25-35分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料玉米澱粉50g五香粉1g幹辣椒絲50g花椒10g醃製魚用料羅非魚700g鹽4g料酒10g蔥片10g生薑5g白胡椒粉0.2g幹香麻辣魚丁的做法魚去掉頭，切成魚粒。如果賣魚的商家能幫忙切好，那是最...
麻辣烤魚 麻辣鮮香，米飯殺手
用料蔥5片姜5片蒜6瓣花椒適量麻椒適量幹辣椒適量萵筍1根洋蔥半個香菜2根芹菜2根豆瓣醬1勺火鍋底料半塊豆皮1張火鍋粉適量腐竹適量麻辣烤魚麻辣鮮香，米飯殺手的做法花椒、麻椒、幹辣椒、香葉先用溫水泡一下，可以避免下鍋...
香煎麻辣魚
用料魚1條芹菜適量香茹三朵元蔥半個樹椒適量郫縣豆瓣醬1大勺麻椒面1勺天津蒜蓉辣椒醬1勺海鮮醬魚1小勺薑絲適量香煎麻辣魚的做法熱鍋加油，魚放澱粉裹一下，兩面煎出焦色，然後放元蔥絲，薑絲，蒜片，樹椒，麻椒面，放醬炸煱後，加入香...
麻辣川香水煮龍利魚—豪吉麻辣川香汁
絕對是極簡確不失美味的一款水煮菜系！推翻了川菜那些繁瑣的香料，調味料，味道確一點都不遜色，完美的傳承了川式靈魂。龍利魚，無刺肉滑，無腥味，高蛋白，營養豐富，適宜各種人羣。作爲優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動...
川香麻辣魚
用料草魚1條料酒1勺澱粉1勺胡椒粉5克鹽5克火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬1小勺辣椒若干個麻椒1小把川香麻辣魚的做法魚切片，放鹽，料酒，白胡椒粉，生粉醃製起鍋燒油，放火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒制，加入開水，開鍋後放入醃製好的魚片和...
麻辣香鍋魚
用料蔥1根幹辣椒7個鹽1勺草魚1條洋蔥半個花椒10粒生抽1勺蒜4瓣姜3片香菜1根麻辣香鍋魚的做法今去買了一條草魚，先將魚洗淨切成片。再把切好的魚撒上一層澱粉拌均勻。起鍋燒油，油燒到一百二十度下魚片，炸到定型表面金黃撈...
麻辣香魚鰭(魚肉都可以)
用料巴沙魚鰭若干辣椒粉半小勺花椒三勺蒜瓣三四瓣甜椒半隻洋蔥四分之一香菜看自己喜好蔥三四根生抽兩大勺醋一大勺食鹽半勺/兩勺料酒兩大勺幹辣椒兩顆糖半小勺玉米油適量麻辣香魚鰭(魚肉都可以)的做法魚鰭(任何魚塊都...
麻辣鮮香酸菜魚 （黑魚版）
喜歡吃魚的人都知道，最重要的是魚要新鮮，好吃的酸菜魚在家也能做，而且經濟實惠。去菜市場選魚也是種樂趣。酸菜魚我個人喜歡用黑魚。黑魚是種食肉魚，不吃飼料，水質要求也較高，肉質緊，刺少。這個做法用了小米椒、麻椒和郫縣豆...
孜香麻辣魚
味型:孜香味技法:炸，炒成菜特點:口感脆嫩用料主料鮮活魚輔料洋蔥，青椒調料孜然粉，幹二椒，姜蔥蒜，料酒，生粉，辣椒麪，基本味孜香麻辣魚的做法1、活魚清洗乾淨，切成長條，衝去血水備用，青椒和洋蔥都切成條。2、將魚裹上生粉和鹽，起鍋...
自制十三香❤️麻辣香料粉～麻辣香鍋炒魚烤魚時灑，餃子餡等等
老師傅的，我記錄下：單位克：【大料，桂皮，白芷，小茴香，甘草，山奈以上各5丁香2白豆蔻2草豆蔻3香葉2良姜3甘鬆3草果1個】打成粉，密封。否則味道容易發揮。做麻辣香鍋，烤魚時可以灑，也可以弄炒肉，餃子，只灑一點點就很香的用料如上↑↑↑...
麻辣香魚片
口感；鮮美嫩滑，味道；另人饞涎欲滴。用料魚肉片400克鹽4克胡椒麪一小勺澱粉一大勺坐薑絲十克剁椒一大勺花生油25克滕椒油(花椒油也行)10克生抽25克雞精少許麻辣香魚片的做法魚洗乾淨，切成方寸塊，漏幹水拌入少許胡椒麪、鹽、...
飄香麻辣魚
用料草魚1條幹辣椒適量花椒適量老薑1塊泡椒泡姜適量魚佐料1包料酒適量鹽適量澱粉適量大蔥2根小蔥2根蒜瓣6顆味精適量飄香麻辣魚的做法草魚刮鱗去膛處理乾淨，片成片。老薑，大蔥（1段）切絲後跟魚片一起納去盆中，放入適量的鹽...
泡椒香辣魚-麻辣江湖菜
草魚鮮嫩美味，綠豆芽，杏鮑菇，金針菇吸足了泡椒的鮮香，味道超級贊！用料草魚2斤左右泡椒醬2大勺燈籠椒5個蔥薑蒜幹辣椒花椒適量綠豆芽200g金針菇150g杏鮑菇1個鹽味精適量花椒油1大勺食用油適量開水適量泡椒香辣魚-麻辣江湖菜...
蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚
調料比魚更好吃。用料鯽魚2條姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5個杭椒4—5個大蔥1根芹菜3—5根花椒若干粒幹辣椒若干個鹽適量生抽2勺老抽2勺蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大蔥、香蔥、芹菜等配料洗...
麻辣快手烤魚—豪吉麻辣川香汁
烤魚我最愛吃啦，去外面吃又貴還麻煩，現在有了豪吉川香汁，在家也能輕鬆製作出川香美味用料豪吉麻辣川香汁1瓶鯽魚1只五香粉2克生抽醬油2湯匙豆瓣醬1勺鹽適量熟芝麻適量配菜花菜適量豆芽適量豆腐適量配菜可以加自己喜歡的...
麻辣香水魚
重慶的朋友送了好多底料，說是家門口買的，是他們從小吃到大的調料，帶給我們也嚐嚐不一樣的味道。今天先用香水魚調料做麻辣香水魚。以前沒做過，所以就按照包裝說明來做，做法雖簡單，但真心很好吃。麻辣鮮香，雪白的魚肉和鮮紅的...
麻辣鮮香龍利魚版椒麻魚
發現椒麻魚還沒人做過，前面借別人菜譜傳了張圖，有親問我要步驟，乾脆建了個菜譜跟大家分享一下。青辣椒加上青花椒，很麻很辣卻很清爽，適合夏天！用料龍利魚大的一條（小一點的就放兩條）青辣椒（杭椒）一大把小米椒一小把蔥薑蒜適量胡...
麻辣香酥魚
麻辣、香酥、入味、解壓、就是這個味#魚#酥魚#美食#吃貨#宵夜...
麻麻辣辣 — 麻辣魚
調胃口滴一道菜用料草魚1條(3斤重)姜8片（兩小坨）雞精半勺鹽克（估摸放，我也不曉得多少克，自己可以嚐嚐）蒜20—30瓣蔥8根（只放了蔥白）幹辣椒粉兩大勺花椒油1勺麻麻辣辣—麻辣魚的做法魚切好適合大小（根據自己想法，想切多大就多大）...
麻辣鮮香魚蛋
用料水500克油150克鹽1小勺花椒1把料酒1勺大蔥1根小米辣5個二青條5只泡姜1塊泡海椒5個雞精1勺十三香1勺白糖適量魚蛋500克香葉3片八角1個豆瓣醬1勺麻辣鮮香魚蛋的做法魚蛋多泡洗幾遍，撒掉上面的黑筋膜瀝水待用泡海椒，泡...
蒜香魚塊和麻辣魚塊
用料澱粉勺鹽克魚條油克生薑碎大蒜碎蒜香魚塊和麻辣魚塊的做法魚跺成小塊後洗乾淨血水，放鹽，大蒜碎醃，時間不夠的就鹽多放點醃，時間夠的就少放點鹽醃。這樣入味。醃好後倒澱粉用手抓均勻即可油熱後放入生薑大蒜碎，這樣比較...
一魚兩吃：麻辣魚+香燜魚排
老公喜歡吃魚，小寶寶也喜歡吃。一魚兩吃，既滿足大人對麻辣口味的需求，小寶寶也能吃到翅少的魚排。用料鯉魚3斤（1條）姜5片澱粉4勺蒜6瓣大蔥半根幹辣椒10個幹辣椒絲一把香菜1根花椒15粒麻椒15粒生抽2勺老抽少許鹽適量料酒2勺...