簡簡單單苦瓜煲 食譜坊 快手菜 7.33K 大中小設定文字大小 單身狗的一餐~清爽苦瓜如果你家也有苦瓜,不妨跟着我吃一頓苦瓜煲吧,自己也能做出美味的苦瓜煲哦! 用料 苦瓜 1根 瑤柱 10個 蒜頭 兩粒 大蔥 1根 簡簡單單苦瓜煲的做法 1苦瓜洗乾淨切斷,蒜頭剝好不用切,大蔥切成一段段。2苦瓜用油炸至微黃,這一步可以去除苦味,個人覺得也可以加快苦瓜熟,然後撈出備用。 3將苦瓜、瑤柱、大蔥、蒜頭一起放進鍋裏,倒入調好的芡汁,注意水要漫過苦瓜(水可以稍微多一點,因爲煲的過程吸水很快) 4大火煮開後轉小火,煲至苦瓜變軟,完成。 TAG標籤:簡簡單單苦瓜煲 苦瓜 好吃 簡簡單單 #