寶寶輔食:插秧版土耳其烤肉
【煮飯婆日常】可以全家一起吃的兒童餐
是不是全世界所有的人都愛烤雞?特別是烤雞腿?可也不能總吃一個菜品啊,我這麼矯情的人怎麼受得了沒有變化這種苦?媽媽給你做土耳其烤肉行不行?也是雞腿,換個樣子那種?
開啟萬能的手機,找到曾經確認過眼神的菜譜,開槓!
用料
雞腿 | 3只 |
洋蔥 | 1/2個 |
牛奶 | 200ml |
橄欖油 | 3勺 |
鹽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
寶寶輔食:插秧版土耳其烤肉的做法
其他的調料你懂的,隨便放!我又跑去加了臺灣橘醬,增加果香,還有黑胡椒、孜然粉、五香粉,迷迭香十三香神馬的,揮灑間感覺自己就是土耳其烤肉大廚啊!最後嫌顏色不好看,又加了半勺老抽,額。。。我造我很麻煩,我樂意!
調出來的那個料汁的顏色,像極了愛情:一碗大大的鹹豆花模樣啊哈哈哈哈
口水有點長,說正事兒,操作環節
1⃣雞腿肉脫骨(用剪刀操作方便,我第一次操作脫骨,沒難度,慢點就好,剪刀好使是關鍵)
2⃣全部泡到那碗料裏去,保鮮膜封好進冰箱冷藏1小時(時間長點也無所謂)
3⃣開始做道具:半顆洋蔥中間插上一根一次性筷子,劃重點!筷子預留的長度,請參照烤盤放進烤箱後的高度,我,預估錯誤,筷子想要衝出烤箱,最後拿刀砍的,太費神!被這個環節累個半死!
4⃣道具放在錫紙上,肉插到道具上,上面再蓋一層錫紙(直接插進去)這一環節很暴力很爽
5⃣進烤箱200度烤1小時30分鐘,最下層的雞肉顏色會相對比較淺,不用擔心熟沒熟,我這都是放足餘量給你們寫的,畢竟是孩子吃的,不熟不放心好了,以上,聽到叮的一聲,你就可以開動啃食了,是不是沒難度?是不是很輕鬆?除了款子長短那段搞笑了點,其他沒毛病,我給自己100分!