蜜汁雞翅
這道蜜汁雞翅簡單而且巨好吃,我媽基本上一週都會點一次的一道菜。喜歡吃辣的辣椒粉可以多加。我們家口味比較清淡,所以想要口味重一點可以加一勺蠔油
用料
雞翅 | 6個 |
生抽 | 1陶匙 |
鹽 | 1/4陶匙 |
胡椒粉 | 適量 |
辣椒粉 | 半陶匙(可隨喜好加減) |
香油 | 1陶匙(可換食用油或者是玉米油) |
蜂蜜 | 1陶匙 |
水 | 半碗 |
熟芝麻 | 適量 |
蜜汁雞翅的做法
雞翅洗乾淨後對半切開比較好入味
加一勺生抽,一勺香油,1/4勺鹽,半勺辣椒粉,適量胡椒粉醃製最少半小時 (我用的是陶匙)我本身一般都是醃製過夜
鍋里加薄油雞翅小火慢煎至金黃熟透
差不多這樣就可以了,我小火差不多用了十分鐘的時間
在煎雞翅的時候調一碗蜂蜜水,一勺蜂蜜加半碗水攪勻
雞翅熟了之後加入蜂蜜水中火煮至稍微粘稠,撒上白芝麻就可以出鍋了