懶人晚餐:蓮藕玉米豬蹄湯

不想花太多時間準備晚餐，來，試試這道蓮藕玉米豬蹄湯！有蛋白質（豬蹄）、有碳水化合物和粗纖維（玉米、蓮藕）、有維生素（胡蘿蔔），還有湯喝，不用另外煮飯，多吃粗糧對身體有益哦。最重要的是還清淡！準備好食材，用美的電壓力鍋的“鈣骨湯”功能，25分鐘後就可以吃了。這期間你還可以去做別的事情，非常省事。

用料  

懶人晚餐:蓮藕玉米豬蹄湯的做法  

1. 豬蹄洗淨，清理掉豬皮上的豬毛，焯水，再次清洗乾淨備用。焯水的時候放2片姜、少量白酒去味。

2. 玉米洗淨，切成4段；胡蘿蔔洗淨；蓮藕洗淨削皮切成大塊；全部食材放進壓力鍋；放4-5小碗（飯碗）純淨水；少許白胡椒粉。

3. 蓋好鍋蓋，用美的電壓力鍋的高壓快煮中的鈣骨湯功能，煲25分鐘，喜歡吃爛一點的選30分鐘。

4. 烹飪完成後，音樂聲響起，排氣，把玉米先夾出來放盤子裏，這樣吃的時候不會很燙，加2克鹽調味，不喜歡太清淡的朋友可以再加一點點鹽哦。

5. 一道40分鐘左右就可以吃的晚餐就做好了，夠3個人吃的飽飽的。這裏選用湘村黑土豬蹄，因爲它皮薄，脂肪少，煲出來不會很肥膩，適合我這種喜歡清淡的人。喜歡肉味濃一點的朋友還可以加點豬展，或者少放點蓮藕和玉米。我個人偏愛素食多一點，所以豬蹄放得少。

小貼士

1.喜歡喝濃湯的可以少加點水，多加點肉類，減少蓮藕和玉米的用量。
2.煲25分鐘，豬蹄吃起來是剛剛好的，皮有點彈，喜歡吃爛一點的朋友可以加5-10分鐘哦。