快手菜

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糖醋包菜or酸辣包菜

糖醋包菜or酸辣包菜的做法步驟圖

辣椒就是酸辣包菜,不加辣椒就是糖醋包菜。

用料  

主料
包菜
配料
紅辣椒
調料
生抽

糖醋包菜or酸辣包菜的做法  

  1. 包菜洗淨控幹水,切細絲。

    糖醋包菜or酸辣包菜的做法步驟圖 第2張
  2. 炒鍋燒熱油,煸香蒜片紅辣椒(糖醋口味省略這一步),放入包菜快速翻炒加適量醋。翻炒均勻,加兩勺糖適量鹽幾滴生抽翻勻關火。

    糖醋包菜or酸辣包菜的做法步驟圖 第3張
  3. 先加醋可以保持包菜口感清脆,糖的量比平時炒菜稍多一些。全程大火快炒,翻勻就可以出鍋了。

    糖醋包菜or酸辣包菜的做法步驟圖 第4張
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