炒土豆絲(零基礎快手菜,軟糯版) 食譜坊 快手菜 1.57W 大中小設定文字大小 飯館的土豆絲爲了備料,大多是泡水裏洗淨了澱粉的版本。我個人更喜歡削出來直接炒,口感軟糯、帶點粘感的那種,特分享給大家🤗🤗🤗 用料 土豆 2個 蔥段 少許 幹辣椒 2個 炒土豆絲(零基礎快手菜,軟糯版)的做法 1️⃣土豆切絲(強烈建議用刨絲器,手切太費功夫)幹辣椒、小蔥切段備用; 2️⃣熱鍋下幹辣椒炒香,蔥段裏如果有蔥白可以一起放入; 3️⃣下土豆絲炒熟,出鍋前下蔥段,再加鹽、雞精調味即可; 出鍋裝盤,軟糯口兒真的太愛了😊 小貼士如果喜歡餐廳裏那種脆脆的土豆口感,土豆切絲後,用水沖洗幾遍,去除多餘澱粉即可。 TAG標籤:糯版 土豆絲 軟糯版 快手 #