薩利亞的海鮮泡飯

如果嫌魷魚須麻煩的，模擬蟹肉棒是個完美的替代方案，就是煮出來沒有很漂亮。

用料  

薩利亞的海鮮泡飯的做法  

1. 魷魚須用酒泡一會兒去腥

2. 鍋裏放入一些蒜泥，我用了三顆大蒜頭壓的量，放油，小火煎至有些金黃

3. 放入魷魚須，再➕兩勺番茄醬➕一克鹽，給魷魚須一些底味。炒熟。

4. 切番茄，碎一些。鍋中直接加入番茄，翻炒。

5. 炒成這樣，➕小半碗水。➕黑胡椒醬2勺，【家裏有百里香或者羅勒碎，意大利香草碎都可以加一些。網上大超市都有的賣。用多了會發現和香菜一樣好用】

6. 番茄變汁水了，就加飯，小半碗就可以了。煮到自己喜歡的飯的軟爛程度就可以出鍋了。

7. 出鍋前嘗下鹹淡，可以根據自己喜歡的口味加鹽，糖，喜歡酸的可以加幾滴白醋。 盛出來撒上黑胡椒碎，羅勒碎，意大利香草碎，開吃～

小貼士

魷魚須多泡會兒酒，記得瀝乾再炒。喜歡蝦或者魷魚圈或者螃蟹都可以代替魷魚須。