快手菜

當前位置 /首頁/私房菜式/快手菜/列表

新疆小炒 番茄香芹炒羊肉

新疆小炒 番茄香芹炒羊肉的做法步驟圖

做個新疆風味兒家常菜
羊肉絲炒所有菜。。

快炒 放西紅柿 要煸花椒油 要放蒜末
拌麪都很贊

用料  

羊腿肉 一小塊
香芹(毛芹菜)
西紅柿 一個
花椒 一小把
三四瓣
兩三片

新疆小炒 番茄香芹炒羊肉的做法  

  1. 羊腿肉切絲 放鹽醃一下

    香芹一般用杆(葉子炒蛋吧)
    去筋 切斷

    西紅柿可以燙一下去皮 切塊

    蒜刀拍一下 去皮 切碎

  2. 油多一點
    小火煸香花椒 撇掉
    放肉絲
    稍微變色放蒜末
    煸香

  3. 放毛芹菜
    炒個半分鐘
    放番茄
    放鹽
    再炒個半分鐘
    個一分鐘 出鍋