小美的獨有的精準控溫,70度醃漬的糖醋黃瓜🥒,配粥,下米飯🍚,好吃😋到停不下來!
用料
黃瓜 | 5根 |
小米辣 | 3根 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 120 |
醋 | 90 |
糖 | 90 |
酸酸甜甜開胃菜——小美糖醋黃瓜的做法
我這五根黃瓜🥒大概1000多克
黃瓜切片,建議可以在厚一些
生抽,醋,糖全部加入
時間:5分鐘
溫度:100度
速度:1
放入黃瓜,蒜,小米辣
(可根據個人喜好,不放也很好吃)
時間:15分鐘
溫度:70度
速度:反轉小勺
就這麼簡單,糖醋黃瓜好啦!
裝瓶放冰箱,四五個小時後就可以吃了,如果想更入味,那就放一夜,第二天早餐配粥,好吃,營養,又美味!
我家的早餐,配着蔥花餅吃,也別走一翻風味!