酸甜開胃的糖醋里脊

糖醋里脊應該是每個孩子都愛吃的美食吧，酸酸甜甜，有番茄醬與肉的碰撞，總能讓人食慾大增，哈哈哈哈。

用料  

酸甜開胃的糖醋里脊的做法  

1. 裏脊肉在水裏泡20分鐘，去掉血水。 切成1cm後的長條。打入一個雞蛋，一匙食鹽，一勺白糖，一勺料酒，適量胡椒粉，兩大勺澱粉，混合均勻。（圖縮小了）

2. 另起一個空碗放入四勺番茄醬，一勺蠔油，一勺白糖，一勺醋，四勺水，一勺澱粉，攪拌均勻備用。

3. 油溫六層熱燒時（加入筷子會冒泡），倒入裏脊肉炸到定型撈出，再開大火復炸一次，這樣口感更棒哦。

4. 炸到金黃色撈出

5. 鍋裏留點底油，把調製好的醬料放進去

6. 加入炸好的裏脊肉，混合攪拌均勻，到湯汁濃稠就可以出鍋了。

7. 最後可以撒點白芝麻裝飾一下哦。 我要開動了～

小貼士

這道菜是酸酸甜甜的口感，如果你特別喜歡酸或者甜，可以多加醋或者白糖，按照自己口味放調料。歡迎加v:missyou831xx 交流學習