酸甜可口的糖醋里脊（雞胸肉）

用料  

酸甜可口的糖醋里脊（雞胸肉）的做法  

1. 雞胸肉洗淨切成手指粗的粗條

2. 切好的雞胸肉中放入適量料酒，鹽，雞蛋

3. 用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘

4. 醃製好的雞胸肉中放入適量澱粉，抓拌均勻，肉條表面完全包裹蛋液和澱粉。

5. 鍋中加入油，油溫5成熱時將肉條下鍋炸。

6. 炸至表面發黃盛出控油，（炸出來立即做是不需要二次炸，如果炸出來要過段時間炸，時間放久了會變軟，做之前在炸一下，做出來的纔會脆）

7. 按番茄醬:白糖:白醋=5:3:1的比例調糖醋汁，可根據個人口味不同進行調整。
   一勺澱粉,  一勺水,調成水澱粉,倒入番茄沙司裏。

8. 鍋裏放少量油，炸好的裏脊倒進鍋裏，調好的番茄汁倒入鍋裏,翻炒幾下收汁即可，裝盤撒點芝麻就OK👌啦

9. 享用美食吧

小貼士

調味品根據個人口味以及肉的量來適量加入