糖醋里脊，雞胸肉版
在飯店吃過，45元就那麼一丟丟，我勵志自己做出來😂
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 鹽 | 1/4勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 10勺 |
| 糖醋汁 | |
| 澱粉 | 2勺 |
| 番茄醬 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 水 | 10勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1滴 |
糖醋里脊，雞胸肉版的做法
雞胸肉解凍的時候放一勺鹽，這樣肉質鮮嫩，順着紋理切肉，放鹽，蒜，胡椒粉，生抽醃製三十分鐘
![糖醋里脊，雞胸肉版的做法步驟圖 第2張]( "糖醋里脊，雞胸肉版的做法步驟圖 第2張")
這個時間調糖醋汁
![糖醋里脊，雞胸肉版的做法步驟圖 第3張]( "糖醋里脊，雞胸肉版的做法步驟圖 第3張")
醃製好的肉，放一個雞蛋，十勺澱粉分兩次放，粘稠即可
![糖醋里脊，雞胸肉版的做法步驟圖 第4張]( "糖醋里脊，雞胸肉版的做法步驟圖 第4張")
油加熱至筷子放進去冒小泡，一條一條的放入，漂浮上來即可撈出，復炸，燒至冒煙一起放入肉，三十秒左右，上顏色即可撈出
在另一個鍋裏炒糖醋汁，炒至粘稠放入肉翻炒均勻出鍋，也可撒上芝麻，蔥花裝飾
![糖醋里脊，雞胸肉版的做法步驟圖 第5張]( "糖醋里脊，雞胸肉版的做法步驟圖 第5張")
