小白都能學會的~糖醋排骨

一個人也要好好吃飯

用料  

小白都能學會的~糖醋排骨的做法  

1. 準備用料

2. 排骨冷水下鍋，加入蔥，姜，兩勺料酒去腥。
   水開後煮三分鐘，撈出排骨，清水洗淨。

3. 調一個料汁：一勺料酒+兩勺生抽+一勺老抽+四勺白醋

4. 起鍋燒油，蒜、姜爆香，小火加入冰糖炒至融化，倒入排骨翻炒，倒入料汁翻炒均勻

5. 倒入清水，沒過排骨，中火燜煮20分鐘

6. 加入適量鹽🧂，大火收汁

7. 撒上白芝麻，出鍋啦！

小貼士

冰糖一定要用小火融化，大火會燒焦