糖醋排骨(小白版) 食譜坊 糖醋食譜 2.82W 大中小設定文字大小 用料 排骨 500克 料酒 1勺 生抽 兩勺 醋 兩勺 白糖 100克 糖醋排骨(小白版)的做法 排骨過一遍開水,撈出。加料酒醃製10分鐘,此過程另起鍋燒水,水熱後加排骨,大火燒開,中小火悶40分鐘。 撈出排骨,加入所有料,醃製30分鐘。 起鍋,倒油,油七八分熟後一塊塊放入排骨,中火煎至兩面焦黃,把醃排骨的料倒入鍋中,小火蓋蓋悶五分鐘,開蓋,大火收汁,撒芝麻,裝盤。 TAG標籤:糖醋排骨 糖醋排骨小白版 #