糖醋里脊（雞胸肉版） 食譜坊 糖醋食譜 1.97W 大中小設定文字大小 用料 雞胸肉 1塊 雞蛋 蛋清1個 番茄醬 3大勺 白醋 2大勺 鹽 3克 白糖 2大勺 澱粉 5勺 麪粉 少許 糖醋里脊（雞胸肉版）的做法 雞胸肉（裏脊）洗乾淨用刀背拍鬆，切條備用。 加入一個蛋清少許鹽，備好的澱粉少許麪粉抓勻（可加入幾滴食用油防止炸的時候鎖住水分）醃製半小時。 鍋內加入油，油熱後一條條加入醃製好的雞肉炸至金黃色撈出。 鍋內留少許底油放入備好的番茄醬炒紅再加入白糖白醋炒一下，之後放入炸好的雞肉條翻炒均勻即可出鍋。 裝盤撒入少許白芝麻，口感外酥裏嫩，搭配醬汁酸甜可口，下飯神器😋 TAG標籤：糖醋 裏脊 雞胸肉 糖醋里脊雞胸肉版 #
