糖醋雞裏脊

只是賣相美，不好吃。

用料  

糖醋雞裏脊的做法  

1. 酒、醬油、糖，加點胡椒粉醃製一下雞肉

2. 番茄醬2：白醋2：生粉1：糖1：4水調好醬汁

3. 沾幹生粉（玉米粉）

4. 大鍋少油中火炸熟，撈起，晾油。大火再下鍋炸脆。留意讓肉在炸的過程多空間纔會炸透炸脆。

5. 另起鍋大火，倒入醬汁拌勻，起鍋！撒芝麻！

6. 芝麻自由了大家！

小貼士

別省油，用大漏勺及時撈起炸好的肉肉，控制好時間火候是關鍵。
道理我都懂。
但我沒以上工具。
祝福大家！