🍳糖醋里脊

今天在悉尼最後一天，做一道兒子喜歡的糖醋里脊吧。。其實糖醋里脊做起來也沒有那麼煩瑣，更何況是做給兒子吃呢。。。

用料  

🍳糖醋里脊的做法  

1. 裏脊肉切小塊，再用刀背敲一下，會鬆一點。。加鹽、白胡椒、黃酒醃製三十分鐘。。

2. 用雞蛋液倒入，捏一捏，放置2分鐘

3. 準備一盤澱粉，將粘過蛋液的肉塊滾上澱粉……

4. 放入油鍋炸至微金黃色撈出

5. 準備調料汁：番茄醬+醋+糖+水。

6. 鍋燒熱，放少許（10克左右）黃油，將調料汁倒入鍋中燒沸就可以關火了，跟着放入炸好的肉粒拌勻即可

7. 酸酸甜甜酥酥的，很好吃！