R糖醋里脊 食譜坊 糖醋食譜 5.06K 大中小設定文字大小 給美妮兒做的營養餐,吃好睡好必能長大個。。。味道還不錯,就是有點費油 用料 豬裏脊 350克 雞蛋 1個 澱粉 3勺 番茄醬 2勺 醋 1勺 料酒 1勺 白糖 15克 白胡椒粉 0.5勺 R糖醋里脊的做法 新鮮豬裏脊一條,切條 +鹽+胡椒粉醃製 拌勻 +蛋清 裹澱粉 將澱粉裹勻 油八成熱,軟炸變色,撈出 油加熱,二次下鍋,炸至金黃 撈出後,鍋底留少量油,+白糖炒糖色後上色 加入番茄醬翻炒後出鍋 勾芡後可能會更好看些,我這個版本沒有勾芡,下次試試 這是浪費的蛋黃和油,,,,有點浪費了。。 TAG標籤:R糖醋里脊 好吃 糖醋 裏脊 #