糖醋食譜

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Z糖醋里脊

Z糖醋里脊的做法步驟圖,Z糖醋里脊怎麼做好吃

用料  

豬裏脊
番茄
白糖
雞蛋
水澱粉

Z糖醋里脊的做法  

  1. 1.雞胸肉/豬裏脊,切條,少量鹽、薑汁醃製

    2.控幹水,打入一個雞蛋,再醃幾分鐘

    3.一根根裏上生粉,全部裏完再裹一遍

    4.油炸,涼幾分鐘,復炸

    5.油倒回去,底油加入蕃茄醬、糖、鹽,生粉碗里加水,倒入鍋裏

    6.略煮至湯汁濃稠,倒入炸好的雞肉混均

小貼士

復炸,不然不鬆脆
但不要炸過了,否則會硬