特別簡易 金槍魚拌飯

夏季飯時記錄～

夏季，一人食，怎麼簡單怎麼來。

這次的拌飯既好吃，又營養，同時熱量也不高，關鍵是簡單省時省事。 忙碌了一天，有它➕一杯涼飲，滿足了。晚上即使接着加班也有力氣！

原本沒想髮菜譜，但是覺得顏色實在很好看便拍了下來，不加濾鏡也是明亮且有食慾的。

用料  

特別簡易 金槍魚拌飯的做法  

1. 菠菜焯水，過涼，擰乾水分。

2. 準備胡蘿蔔絲、黃瓜絲。    友情提示：不是很喜歡胡蘿蔔味道的人，可以用搽絲至很細小，這樣吃起來沒什麼感覺。

3. 炒黃瓜絲。炒鍋混合食用油和香油少量（也可以只放香油），黃瓜絲入鍋稍微翻炒即可。                   疫情期間，儘量吃熟的、高溫加熱過的蔬菜。 懶的話黃瓜絲也不用抄了。

4. 碗🥣，底層鋪你喜歡的飯（我選擇的是大米小米混合飯），再依次添加蔬菜和魚，再加入韓式辣醬，最後撒白芝麻/黑芝麻即可。

小貼士

1. 蔬菜類隨意放你喜歡的，比如玉米粒、炒過的豆芽、黃瓜換成西葫蘆都可。

2. 醬也可以換成蛋黃醬、沙拉醬。

韓國辣醬也可以先調製一番，加些蒜末和水，甚至少許香油，再倒入飯中。
也可以試着調複雜的，比如加雪碧、醋、糖……

3. 最後撒白芝麻、黑芝麻、甚至堅果碎、花生碎都可以，隨你，只是爲了增加營養。

3. 菠菜焯水去除草酸，這樣纔不會有澀澀的口感。我還沒試過直接炒可不可以。

最後，我只是提供懶人做飯思路。請大家自行增減。