蒜蓉、芝士焗生蠔

廣東夜宵最多炭烤生蠔，家裏做也非常方便，

蒜頭一定要用熱油燙一下，會更香，

沒有馬蘇裏拉直接用蒜蓉烤就好，

圖片後面是芝士焗的，嘻嘻。。。

用料  

蒜蓉、芝士焗生蠔的做法  

1. 生蠔用生粉水洗乾淨外面黑色物，晾乾，殼也洗乾淨；
   蒜頭拍碎切末放入碗裏；蔥切碎；
   馬蘇裏拉芝士刨碎；

2. 食用油燒開，關火，油倒入蒜末中，放一點生抽拌勻；

3. 烤箱175度預熱；

4. 用勺子把蒜蓉和食用油舀在生蠔上面，鋪上馬蘇裏拉芝士碎；175度，上層，烤到芝士上色即可，如果沒有芝士，大概8分鐘左右，這個熟度可以自己掌握，覺得不熟，可以再烤。

5. 出爐撒蔥末，（我喜歡芝士焗的灑法香）