健康美味/炒麪/🍝 快手早餐、簡餐
不想燒飯的時候,利用冰箱裏簡單的食材,給自己炒盤美味的面吧!
省時又省力,還很飽腹,很適合偷懶或趕時間的時候做。
雖然是日常簡單的食材,但做出來色香味俱全,味道非常好。
作爲早餐或者簡餐都是很不錯的選擇。
用料
麪條 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
青菜 | 少許 |
香腸(火腿腸) | 1根 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
準備好食材。青菜洗淨切段,香腸切片,攪打雞蛋。
調料(根據麪條數量適量增減),一勺老抽、一勺蠔油,少許鹽和雞精。可以不放雞精,如果喜歡老乾媽可以放一勺。
燒水煮麪,麪條煮至八分熟(麪條芯還是白色的)。
麪條撈出,過冷水。放幾滴油,避免面粘在一起。如果麪條比較細,多放些油用筷子攪拌一下。
熱鍋加油,先炒雞蛋。
再放青菜和香腸翻炒。
放麪條,和其他調味料,一起翻炒。
一直翻炒至麪條均勻上色。
出鍋,裝盤。
光盤啦~超級好吃~滿足❤️
小貼士
麪條煮至八成熟最適合用來炒哦。