用料
雞胸肉 | 1塊約一斤 |
雞蛋 | 1-2個 |
料酒 | 1勺 |
玉米澱粉 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
麪包糠 | 一小碗 |
黑胡椒 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
家庭版酥脆炸雞柳 簡單易上手的做法
1⃣雞胸肉切細條,用蛋清、料酒一勺、生抽一勺、鹽、黑胡椒、玉米澱粉。拌勻後保鮮膜封住放冰箱冷藏室至少一小時。
2⃣油鍋六分熱,雞柳先蘸炸雞粉後蘸蛋黃液,最後裹麪包糠,下過炸。一次全部炸完。
3⃣最後撈出來後全部復炸一次一分鐘就可以
所有材料比較簡單易得。
小貼士
🍄🍄🍄成品出爐,建議用吸油紙墊在盤子下面,吃起來健康點。最後可以根據自己的喜好,撒點孜然辣椒面,味道很好,動手試試吧😄