解決多餘南瓜或紅薯的超簡單做法
其實這種根莖澱粉類食物都可以拿來做某某烙，南瓜烙、紅薯烙、土豆烙，甜口的加白糖或者蜂蜜，鹹口的加點鹽和胡椒粉花椒粉蔥碎，做法超簡單，以南瓜爲例
用料
| 南瓜 | 克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麪粉 | |
| 白糖或蜂蜜 | 勺 |
| 水 |
解決多餘南瓜或紅薯的超簡單做法的做法
南瓜去皮（直接拿大菜刀削它，刮皮器不成）去瓤，洗乾淨後先切片在切碎，最好切小一點容易熟，切好放在一個大碗裏，沒什麼定量，想吃多少切多少，心有多大碗有多大食量就有多大
加兩勺白糖或蜂蜜，打入一個雞蛋，半碗水，邊攪邊加入麪粉，攪成糊狀（南瓜碎粒直接可以粘起來）
鍋加油大火燒熱轉中火，用盛湯的大勺舀一勺南瓜糊，按壓平整，等三分鐘定型後用鍋鏟看看有沒有變焦變脆，翻面繼續煎，煎至兩面焦脆可出鍋
有時候我會故意多煎一會，看起來雖然有點黑但很酥脆，吃起來外酥裏嫩而且超快手，南瓜紅薯有時候怕壞掉，這樣就能快速解決啦又很好次！
小貼士
害，圖文不符，封面是紅薯餡餅，因爲突發奇想記錄這個食譜，吃的時候之間上手了根本沒拍照🤦🏻♀️
