![米飯胡蘿蔔煎蛋餅（把剩飯利用起來）的做法步驟圖]( "米飯胡蘿蔔煎蛋餅（把剩飯利用起來）的做法步驟圖")
家裏剩飯丟掉可惜，吃的話又不夠，加了點麪粉蛋液和蔬菜煎成蛋餅。非常美味哦！
用料
| 胡蘿蔔（其他蔬菜也可以） | 半根 |
| 剩飯 | |
| 雞蛋 | 2~3個 |
| 鹽.油.蔥花 | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
米飯胡蘿蔔煎蛋餅（把剩飯利用起來）的做法
把雞蛋打勻，加一點水，再加麪粉攪拌成糊狀，然後倒入胡蘿蔔.米飯和鹽，攪拌
![米飯胡蘿蔔煎蛋餅（把剩飯利用起來）的做法步驟圖 第2張]( "米飯胡蘿蔔煎蛋餅（把剩飯利用起來）的做法步驟圖 第2張")
平底鍋刷一層油，我用的是心形煎蛋模型，沒有的話可以不用，直接攤成餅裝，小火煎
![米飯胡蘿蔔煎蛋餅（把剩飯利用起來）的做法步驟圖 第3張]( "米飯胡蘿蔔煎蛋餅（把剩飯利用起來）的做法步驟圖 第3張")
兩面煎到微焦，然後起鍋，撒點蔥花
![米飯胡蘿蔔煎蛋餅（把剩飯利用起來）的做法步驟圖 第4張]( "米飯胡蘿蔔煎蛋餅（把剩飯利用起來）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1.麪糊不能太稀也不能太弄，要把握好一個度
2.一定要小火煎，如果是大火的話，很有可能兩面都焦了，中間確還沒熟
