田螺燉豬腳
中元節回老家，買到了很好的田螺，正好和黑豬腳一起做個田螺燉豬腳用料豬蹄半隻田螺兩斤姜九，十片八角三個桂皮兩塊老抽一大勺料酒兩大勺香葉三片鹽適量自制剁椒兩勺蠔油一大勺冰糖兩塊田螺燉豬腳的做法田螺養幾天吐乾淨泥...
田螺燉牛排
這是一道很特別的菜,田螺煮牛排。牛排裹着紫蘇的香氣同時伴着田螺的鮮美，超級美妙！用料田螺一斤半牛排一斤半姜蒜少許辣椒少許紫蘇少許腐乳兩小塊酸筍一大塊鹽糖料酒少許田螺燉牛排的做法牛排切段抄水。放油爆香姜後放...
田螺鴨腳煲
✨準備：石螺半斤一斤左右，帶皮鴨腳12個左右，花生油，鹽，米醋，醬油，蠔油，豆瓣醬，黃豆醬，辣椒粉，小米椒，蒜瓣，薑片，酸筍，紫蘇，假僂（幹鍋香料：桂皮，香葉，茴香籽，花椒等（雜貨店買的搭配好的散裝）✨✨注：配料按照個人平時口味適量添加✨✨✨✨將所有...
敲好吃的田螺鴨腳煲
鴨腳是前兩天滷多出來的，突然就想到做這個菜，沒想到味道很美味用料田螺1斤鴨1只酸筍150克幹辣椒7～8個能吃辣就多點紫蘇隨意看口味香葉5～7片桂皮1塊花椒喜歡麻就多點香菜蔥花洋蔥（炸蔥油）隨意薄荷一點豆瓣醬1勺姜3片豬筒骨（熬...
田螺燉蛋
用料田螺雞蛋田螺燉蛋的做法田螺煮熟，把肉挑出來，放在雞蛋液裏蒸...
田螺鴨腳
田螺鴨腳煲，是宵夜最佳美食。用料田螺3斤油100克辣椒10個紫蘇15片姜8片鴨腳10到15個紅棗10個小會半克八角一個胡椒粉看個人加筒骨一副香葉7到八片蒜米一個田螺鴨腳的做法田螺炒幹水鴨腳過油筒骨湯，田螺鴨腳，一起熬到三分...
燉田螺
夏天用料田螺1斤半料酒4勺姜3片豬油1小勺蔥3根醬油1小勺乾菜1小把鹹肉3片黃酒50g乾菜一小把鹽1勺燉田螺的做法1.在水裏放一滴油，放在水裏吐泥沙2.用剪刀剪屁股，淘洗並搓乾淨，放在一邊備用1.田螺放入並倒入適量水2.放入備...
鴨腳（帶皮）田螺煲
香辣入味的鴨腳田螺煲，在柳州大街小巷隨處可看，地道柳州妹子的我，每每回到家鄉不僅去吃個夠，還必須打包帶回。因工作忙的關係不常回柳了，又饞這香噴噴的鴨腳煲，就自己動手在家做，難度不大，只要配料足足足，那味道絕對是槓槓的用...
田螺鴨腳煲
用料鴨20只田螺1斤酸筍適量紫蘇適量豆瓣醬2勺幹辣椒適量香葉3片桂皮1塊小茴香適量生抽3勺鹽5克料酒2勺花椒適量蠔油2勺八角2個薑片3片大蒜6瓣鵪鶉蛋，芋頭，豆腐泡可放可不放田螺鴨腳煲的做法先炸鴨腳和芋頭，田螺焯水，起鍋...
鴨腳田螺煲
看到朋友的朋友圈好像好好吃一樣，就自己嘗試做一下用料薑片紫蘇片田螺斤酸筍克鴨腳個蒜蓉鴨腳田螺煲的做法把田螺過水把酸筍炒幹把鴨腳過水，可以放多點油炸下拿出來先把田螺炒幹，什麼都不用放，炒幹之後放油，放蒜頭辣椒，自己...
田螺豬腳煲
田螺，豬腳，酸椒，酸筍，幹辣椒，八角，沙姜，香葉，草果，桂皮，耗油，老抽，白糖，高度酒，鹽，雞精，米醋用料豬腳1000克田螺500克田螺豬腳煲的做法酸椒，酸筍，豬腳油炸金黃幹辣椒，八角，沙姜，香葉，草果，桂皮，耗油，老抽，白糖，高度酒，米醋，鹽，雞精大火10分鐘，小火30...
豬腳【黃豆燉豬腳】豬蹄
黃豆燉豬腳屬於一款食補湯品，主要食材是黃豆和豬腳，主要烹飪工藝是燉。成品味道鮮美，營養豐富，四季皆宜用料豬蹄只黃豆克冰糖克豬腳【黃豆燉豬腳】豬蹄的做法豬腳燒去毛腥，剁塊焯水。底油炒香料【蔥姜八角桂皮香葉乾紅椒】...
田螺鴨腳
這是一個三角戀的關係😜田螺與鴨腳魔芋來搗亂用料田螺1斤鴨腳15個蒜米5瓣幹辣椒適量姜3片酸筍少許紫蘇少許啤酒1聽糖，鹽，醬油，蠔油少許大料：八角，花椒，桂皮，草果，香葉，丁香，陳皮，山楂，白蔻，香砂少許魔芋1斤（可以不加）田螺鴨腳的做法1...
柳州田螺/螺螄鴨腳煲
作爲一個地道的柳州吃貨，走到哪都會對家鄉的螺螄鴨腳煲念念不忘。酸辣鮮香的口感，欲罷不能。一道成功的田螺鴨腳煲，湯頭鮮甜酸香、田螺脆爽入味、鴨腳軟糯且皮相完整，紅油香而不嗆。用料鴨腳15只田螺2斤酸筍切條250克筒骨...
田螺鴨腳煲（螺螄粉湯底！）
❤️今日給大家做一道廣西柳州的特色。田螺鴨腳煲。（沒想到吧！老闆是廣西人！）🧡感興趣的，大家可以嘗試做一下。💜【自制香辣紅油】做法在這裏💙歡迎小夥伴去老闆那裏吃，店名【飯界特色新疆炒米粉】，地址在珠海市高新區唐家灣鎮...
🌈超下飯&鴨腳田螺煲
用料鴨腳500g田螺500g酸筍200g豆腐泡200g小青椒/幹辣椒適量八角/香葉/花椒/桂皮適量蒜/姜適量冰糖適量火鍋底料一小塊紫蘇一把🌈超下飯&鴨腳田螺煲的做法1⃣️準備好配料2⃣️田螺、鴨腳放進去焯水（放薑片、料酒）焯水撈...
宵夜必備田螺鴨腳煲
懷念家鄉的味道，只有廣西纔有的田螺鴨腳煲，宵夜必備，現在疫情很久都沒有回家鄉了，特別想念，就自己做了。用料田螺1斤鴨腳6-7只八角適量小茴香適量香葉適量花椒適量桂皮適量蔥薑蒜，適量紫蘇一把小米辣白酒，蠔油，老抽，醬油，味精，雞...
田螺釘螺石螺鴨腳煲
柳州鴨腳煲吃不慣那股純紅油的膩，湯不鮮。所以自己結合吃過好吃的味道，結合了這款用田螺釘螺石螺製作而成的雜螺鴨腳煲。結合廣式和柳州特色的做法。湯鮮美，鴨腳各類配菜吸飽湯汁，包你吃不停。用料筒骨釘螺石螺0.2斤田螺0...
好吃的田螺鴨腳煲！！
不好意思……好久沒更新，一更新就是一個高熱量的菜！！哈哈哈……催我更新健身餐的朋友們失望了哈。在外面的螺螄鴨腳煲，要不然就是料太少，要不然就是味道和口感不對，然後……我一個減肥的人，就自己看別人的菜譜研究了，綜合了幾...
燉豬腳
【媽媽做的菜】用料豬蹄八角姜蒜桂皮燉豬腳的做法豬腳洗淨，注意碎骨。冷水下鍋焯水，撈出。去掉多餘的肥肉，刮毛，洗淨。放醬油，桂皮，八角，姜和蒜。不用放水，因爲豬腳會出油，不會焦底的。高壓鍋開了後轉小火20分鐘，開蓋翻轉回火。...
螺螄煲(豬腳，鴨腳，蛋)
2015年夜飯中的1道菜。用料螺螄，豬腳，鴨腳。小蛋，豆付條。根據個人喜好添加食材。螺螄煲(豬腳，鴨腳，蛋)的做法把豬腳，鴨腳下油鍋炸好。豬腳我是先煮，再炸。炸鴨腳。1，用料：泡椒，酸姜，幹椒，姜，草果，甘草，八角，沙姜。2，用料：柳州酸筍，紫蘇...
螺螄豬腳煲
用料豬蹄前腿半隻田螺4斤酸筍250克老薑適量薄荷葉2把辣椒適量花椒適量八角5個桂皮適量鹽適量耗油適量蔥花適量螺螄豬腳煲的做法買大田螺清洗乾淨。鍋裏放油燒熱，放幹辣椒，桂皮，八角，香葉，花椒爆香，然後放洗乾淨的豬腳翻炒，加...
田螺豬肉丸——田螺塞肉的方便吃法
田螺塞肉這道傳統中國菜，主要吃的是一個趣味，但我長久以來只做過兩次——做的過程麻煩，吃的過程也麻煩，因爲如果塞的太裏或太緊，吃的就不是樂趣了而是煩躁😂。所以這道簡易化的菜譜，即能不煩又解嘴饞，畢竟螺肉和豬肉搭配的口...
祕製田螺雞腳
雞腳和田螺的愛好者必須試一試！用料雞爪一斤白酒2勺花椒20粒老抽1勺生抽2勺幹辣椒7、8個姜一塊冰糖適量大蒜適量火鍋底料50g田螺2斤蔥3根黃燈籠椒1勺祕製田螺雞腳的做法熱鍋放油，然後將蔥薑蒜、辣椒等一起放入油鍋炒香...
田螺燜鴨腳
來自廣西玉林地道的美食，宵夜加上啤酒那是絕配，想吃的跟着我做沒有錯…用料田螺1斤酸筍適量辣椒個人喜好鴨腳我1斤豬油適量鹽適量醬油適量糖適量雞精適量大蒜1個姜適量蔥適量八角1只草果1只香葉適量紫蘇適量田螺燜鴨腳...