八珍雞爪 食譜坊 快手菜 1.2W 大中小設定文字大小 看電視學習到的涼拌，簡單，好吃 用料 雞爪 一斤 冰糖 1碗 蠔油 半碗 陳醋 1碗 生抽 1碗 蒜蓉 小半碗 辣椒 小半碗 大蒜 幾段 八珍雞爪的做法 雞爪洗淨，切斷指甲部分，砍小段，冷水下鍋焯水，撈去浮油，水開後再煮3分鐘，熄火，入冷水沖洗後，放入冷凍一小時 將配料全部攪勻，等待雞爪冷凍好就可以拌了，等醬料入味便可享用 小貼士1.雞爪冷水下鍋，可以很好的煮出雞爪裏面的髒東西2.將雞爪過冷水，冷凍，可以讓雞爪更Q彈3.醬料的分量可以再重複利用，做2到3次，不要浪費了 TAG標籤：雞爪 八珍雞爪 八珍 好吃 #
