簡易八珍糕

簡易八珍糕，據說可以調理脾胃的……

用料  

簡易八珍糕的做法  

1. 稱量粉類，攪拌均勻。

2. 白糖溶於水，一點點加入粉類，攪拌到大致結成團。

3. 加入椰子油，和成略光滑麪糰（這一步可放進麪包機攪勻後再拿出來手揉成團）。

4. 麪糰分割大概20克左右一個

5. 裝入模具塑型。

6. 排入蒸鍋，大火20分鐘。關火後燜幾分鐘。

7. 成品噹噹噹當～～糯米點心的口感，粘糯；後味仍能吃出淡淡藥味；糖量ok，淡淡甜味。

小貼士

椰子油是爲了更好的讓麪糰成型，也借味來蓋過藥粉味道。可以不加。