兒童八珍糕

八珍糕創於明代，從古至今一直是健脾養胃的最佳珍品。而藥店裏的，大多是用煎出之後再製作，效果可能會打折扣，也不敢保證他們的食材質量，於是乎自己動手做起。
不知是不是心理原因我總感覺女兒吃了一段時間之後，吃飯胃口有好起來，哈哈哈

用料  

兒童八珍糕的做法  

1. 大米放入，1分鐘/速度10，磨成粉

2. 正規藥店買藥材，可以讓藥店幫忙打成粉，也可以自己磨。
   2分鐘/速度10，磨成粉

3. 加入糯米粉和冰糖粉，冰糖粉看個人口味增減，因爲中藥的味道有點重，所以我加的多一點，剛好，不喜歡甜的少加一點，另外有些冰糖的甜度也是不同的。
   

4. 加入水，預留一些看麪糰吸水狀態。30秒/速度3一6混合攪拌。再2分鐘揉麪

5. 揉好的狀態，我這個太乾了，後來又加了些水，水多點柔軟好搓圓，不開裂

6. 拿出來，揉成團，蓋好，醒15分鐘

7. 搓成自己喜歡的形狀，或者磨具刷油壓成自己喜歡圖案就可以了。不要太薄，厚一點咬下去有嚼勁。搓的時候其他的要用保鮮膜蓋好，防止開裂

8. 找一個女兒喜歡的公主圖案

9. 燒水，上鍋，蒸20來分鐘。大的話增加時間。