DIY超美味融合炒米粉

母上大人遊玩桂林歸來，當地朋友贈送早上現做米粉好多，必須當日吃掉，所以借鑑了幹炒和湯粉兩種做法～炒米粉可以同款替換成炒方便麪哦✌🏻

用料  

DIY超美味融合炒米粉的做法  

1. 備菜！青菜洗淨，火腿切片，雞蛋打散，新鮮米粉涼水沖洗後加油拌潤一潤哦～

2. 調一個碗汁兒，不需要邊炒邊加，防止火大粘鍋～方便麪的粉料➕醬料➕味極鮮➕蠔油➕鹽➕糖➕少許開水調和

3. 起鍋燒油，可以多放一些油，油熱後先放蛋液，炒散後加入青菜、火腿，稍微斷生後放入米粉，翻炒後加入料汁，炒幹撒香菜出鍋即可哦

小貼士

新鮮熟米粉只需要過涼水後拌油就可以哦，如果是乾粉需要泡水或煮7成熟後過涼水哦