美味又快手午餐

又到寒假，孩子放假媽媽最愁的就是每天吃什麼，得營養豐富還得色香味俱全，尤其是工作日得利用中午僅有的兩小時抽空回家給孩子做飯，那麼這道菜太合適了，用不了二十分鐘全部搞定！

用料  

美味又快手午餐的做法  

1. 1.土豆胡蘿蔔洗淨削皮，切薄片，泡水；

2. 2.菜花沖洗掰成小塊，臘腸切片，備用

3. 3.姜蒜切末，熱鍋倒入冷油，油稍微多一點，中小火下姜蒜末，炒香

4. 下臘腸，翻炒下多餘的油，胡蘿蔔土豆撈出下鍋翻炒幾下

5. 開大火，放入菜花，炒至菜花斷生，就是沒有完全熟，加鹽，炒到菜花開始有點透明的感覺，此時菜花不軟不硬剛剛好，關火加雞精，炒勻出鍋

6. 配一碗白米飯，味道好極了👏🏻

小貼士

米飯可以早上出門前電飯煲預約蒸煮。給孩子吃我做了不辣的，如果在熟姜蒜的時候放幾個小米辣味道會更好更贊！