![簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖]( "簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖")
特別簡單的一道素食，製作的時候還可以乾點別的，好吃不貴還營養。
用料
| 北豆腐 | 1塊 |
| 尖椒 | 3個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蔥姜 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 清水 | 適量 |
簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法
豆腐和尖椒切塊備用。
![簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖 第2張]( "簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖 第2張")
鍋中放入底油加入蔥姜煸炒一下，加入尖椒煸炒。
![簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖 第3張]( "簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖 第3張")
加入清水、豆腐、醋、生抽、老抽、蠔油、糖一起燉。
![簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖 第4張]( "簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖 第4張")
湯汁基本耗幹就可以出鍋了。
![簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖 第5張]( "簡單下飯快手菜 尖椒燒豆腐的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.喜歡辣一些的可以選擇螺絲椒。
2.糖是調鮮的，不喜歡可以不加，如果加的話加一點點就可以了。
3.豆腐放入後儘量不要碰，否則就成泥了。。。
